• 斑斓椰汁千层糕(马蹄粉、木薯淀粉版)

    心心念念的斑斓椰汁千层糕,夏天的味道👇🏻马蹄粉版跟木薯淀粉版的区别在于,木薯淀粉版不用调生熟浆😊                                                      &nb...

  • 紫薯山药糕
    admin 2023-06-25

    紫薯山药糕

    高颜容数值粗食——紫薯山药糕简单的食材,精致的外表,健康吃出来!用料  铁棍山药    1根紫薯  3个糖   20g橄榄油 少量紫薯山药糕的做法  准备铁棍山药一根,紫薯3个,扒了衣服的紫薯顺便称了一下,扒了衣服的紫薯还剩300g,山药290g,多点少点都没关系。紫薯山药糕的做法 步骤1上锅蒸熟,紫薯更容易熟,山药可以切小一点,这样可以同时出锅!水开后15分钟~20分钟就好了,可以插筷...

  • 桃花酥🌸(超简单方子,一次成功)

    听说桃花开了,很想去看看,正值疫情期间,不能放肆的撒欢,那就宅着做一位美厨娘吧!用料  水   60克猪油  40+55克中筋面粉    120克细砂糖 10克低筋面粉    100克馅料  25×12克粉色色素    4滴鸡蛋  1个桃花酥🌸(超简单方子,一次成功)的做法  所有材料准备好,Ready go!桃花酥🌸(超简单方...

  • 中式糕点|抹茶豆沙山药糕|低卡又营养

    这个山药糕有点火🔥自己做了一次果然好吃的起飞🛫口感清新细腻软糯,低卡美味又营养,颜值💯小主们安排它用料  铁棍山药    300克熟糯米粉    50克抹茶粉 2克豆沙馅 20克/个桂花蜜 少许🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法  山药去皮切小块蒸熟,趁热压成泥🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法 步骤1倒入熟糯米粉揉成团🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法 步骤2...

  • 一次发酵豆沙面包圈

    试了几次,做面包🍩水的比例要低一些,不能像做吐司的比例,面太湿了很难操作,尤其是擀面的时候,很容易擀破面皮露出豆馅。用料  高筋面粉    260克豆沙馅 200克冰牛奶 130克白砂糖 30克黄油  25克酵母  3克盐   2克鸡蛋  1个一次发酵豆沙面包圈的做法  把面粉,酵母,糖,盐放入搅拌桶,用刮板搅拌均匀,倒入牛奶,30克蛋液,(剩下的一点刷表面用)机器2...

  • 云朵牛奶小面包(无油低糖)

    颜值超高的日式云朵小面包,超级松软!无油低脂,奶香十足。不用出手套膜,不用一直揉面,做出来也超级好吃!用料  高筋面粉    400克牛奶  250克细砂糖 40克耐高糖酵母   5克盐   4克鸡蛋  1个云朵牛奶小面包(无油低糖)免揉面免手套膜的做法  准备好食材。➕模具(28*28方形烤盘)云朵牛奶小面包(无油低糖)免揉面免手套膜的做法 步骤11⃣️一...

  • 日式海盐面包卷

    配方可做8个海盐面包卷海盐卷一直是经典存在,内里裹的黄油 烘烤后流到底部,底部被煎的香喷喷,所以外皮上下都是酥脆的,内部是咸香柔软的非常美妙,无法形容的好吃,好吃到上头,吃一口忘不掉系列,快来安排它吧~第一次写海盐卷方子,我尽量写的详细点,希望能帮到大家,认真多读几遍方子再动手哦~虽然我做的也不太好看,但我尽力了用料  面包体(8个) 高筋面粉    220克中筋面粉    30克奶粉  10克水...

  • 奶香排包
    admin 2023-06-25

    奶香排包

    用料  波兰种面团   高筋面粉    80克水   80克酵母粉 1克主面团 高筋面粉    320克全蛋液 50克牛奶  140克细砂糖 60克奶粉  20克盐   3克酵母粉 3克黄油  30克奶香排包的做法  提前一晚制作波兰种,把原料混合均匀,常温发酵一小时,密封放在冰箱冷藏一晚(或常温发...

  • 奶香松软的葡萄干面包

    超香超好吃的葡萄干面包,非常简单用料  面团原料    高筋面粉    200g低筋面粉    50g干酵母 3g细砂糖 20g盐   5g奶粉  10g全蛋液 20g水   140g黄油  20g酒渍葡萄干   125g表面装饰    全蛋液、黄油、细砂糖  ...

  • 生日蛋糕【威化饼干围边】

    用料  8寸蛋糕胚   一个鲜奶油(淡奶油)    800克草莓  蓝莓  车厘子 猕猴桃 黄桃  红心火龙果   蜜豆  芒果  威化饼干    一袋丝带  一条生日蛋糕教程【威化饼干围边】的做法  蛋糕均匀的削成三片生日蛋糕教...

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