• 法式小蛋糕:精致美味,浪漫与甜蜜的代名词

    在美食世界中,法式小蛋糕占据着举足轻重的地位。作为法国甜点的代表之一,法式小蛋糕以其精致的外观、丰富的口感以及独特的味道,吸引了全球食客的关注。在这篇文章中,我们将深入探讨法式小蛋糕的制作方法、口感体验以及与美食相得益彰的搭配,带您领略法式小蛋糕的魅力。一、制作方法:揭秘法式小蛋糕的精湛技艺食材准备:法式小蛋糕的制作离不开优质的原材料。包括低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、奶油等。挑选食材时,要确保新鲜、无添加,这样才能呈现出最纯粹的口感与风味。蛋糕体制作:将低筋面粉、糖和盐过筛,加...

  • 爱不释手的糕点 红豆糕&绿豆糕

    这款红豆糕和绿豆糕属于全家人最爱不释手的糕点。所以我在和小厨友学会后,既给她交了作业,又来分享给大家✌✌✌用料  去皮绿豆    250克红豆  250克牛奶(红豆绿豆各用一半)    400克细砂糖(红豆绿豆各用一半)   140克糖桂花(红豆绿豆各用一半)   40克无盐黄油(红豆绿豆各用一半)  80克奶粉(红豆绿豆各用一半)   ...

  • 中式酥皮点心——佛手酥

    用料  油皮: 中筋面粉    200克猪油  70克白糖  20克水   90克油酥: 中筋面粉    180克猪油  90克馅料: 480克蛋液适量    24个量    中式酥皮点心——佛手酥的做法  混合油皮原料 放入面包机中揉15分钟  一般就能出膜...

  • 斑斓椰汁千层糕(马蹄粉、木薯淀粉版)

    心心念念的斑斓椰汁千层糕,夏天的味道👇🏻马蹄粉版跟木薯淀粉版的区别在于,木薯淀粉版不用调生熟浆😊                                                      &nb...

  • 紫薯山药糕
    admin 2023-06-25

    紫薯山药糕

    高颜容数值粗食——紫薯山药糕简单的食材,精致的外表,健康吃出来!用料  铁棍山药    1根紫薯  3个糖   20g橄榄油 少量紫薯山药糕的做法  准备铁棍山药一根,紫薯3个,扒了衣服的紫薯顺便称了一下,扒了衣服的紫薯还剩300g,山药290g,多点少点都没关系。紫薯山药糕的做法 步骤1上锅蒸熟,紫薯更容易熟,山药可以切小一点,这样可以同时出锅!水开后15分钟~20分钟就好了,可以插筷...

  • 桃花酥🌸(超简单方子,一次成功)

    听说桃花开了,很想去看看,正值疫情期间,不能放肆的撒欢,那就宅着做一位美厨娘吧!用料  水   60克猪油  40+55克中筋面粉    120克细砂糖 10克低筋面粉    100克馅料  25×12克粉色色素    4滴鸡蛋  1个桃花酥🌸(超简单方子,一次成功)的做法  所有材料准备好,Ready go!桃花酥🌸(超简单方...

  • 中式糕点|抹茶豆沙山药糕|低卡又营养

    这个山药糕有点火🔥自己做了一次果然好吃的起飞🛫口感清新细腻软糯,低卡美味又营养,颜值💯小主们安排它用料  铁棍山药    300克熟糯米粉    50克抹茶粉 2克豆沙馅 20克/个桂花蜜 少许🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法  山药去皮切小块蒸熟,趁热压成泥🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法 步骤1倒入熟糯米粉揉成团🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法 步骤2...

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