• 什么是萝卜章

    萝卜章是一个网络流行词,从字面意思是用萝卜为材料刻的章,制作方便,快捷,后指一些单位私刻公章和假章的代名词。萝卜章引申的意思为:不用正常制作材料(相对于石材、橡胶等其他材料而言)的印章,暗指假章的意思。萝卜章有几种不同的类型:伪造的印章:行为人无权制作印章,冒用他人名义,非法制作获得的印章或刻制不存在的印章。变造的印章:在真实印章上进行变造,使变造后的内容不完全一致的印章。作废的印章:印章在刻制使用后,可能会出现印章内容变更或印章损坏等情况而需要刻制新的印章,这样,原来刻制的...

  • 私房烘焙创业的秘诀

    私房烘焙作为炙手可热的创业项目,具有“投资少回报大”的优势。本文分享了师兄师姐们成功的创业秘诀,包括注重营养和手工烘焙、维系客户和理解需求、跟随潮流和售卖爆款等方面,为创业者提供实用的指导和建议。 一、注重营养,吃出健康 在当今社会,消费者对美食的需求已经不再仅仅满足于口感,更关注其营养价值和健康成分。因此,私房烘焙业者应该注重研发低脂肪、健康食材的产品,并将其作为主要的宣传亮点。在产品包装和宣传材料中,强调食材的营养价值和健康...

  • 鲜奶油和淡奶油的区别

    鲜奶油也叫动物性奶油,是是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状,无任何色素和化学稳定剂,营养价值介于全脂牛奶和黄油之间,对于人体比较天然健康。动物奶油存放要注意,室温下存放稍长就变软变形,动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。而淡奶油也叫植物性奶油,是以植物脂肪和植物蛋白为主要成分,添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料,经特殊工艺加工而成的。植物奶油成分中没有一点奶制品成分,而动物奶油是源于全脂牛奶,经过离心,牛奶中的脂肪被分离出来制作成动物奶油。在制作蛋糕中...

  • 私房烘焙中常见的问题及解决方案

    在忙碌的现代生活中,人们渴望寻找一种美好的生活方式,一种能够让他们放松、享受并分享美好时光的方式。私房烘焙恰恰满足了这一需求,它以其独特的的手工制作方式和个性化的美食体验,吸引了无数人的目光。今天,让我们一起走进这个美妙的私房烘焙世界,感受它的魅力与诱惑。在私房烘焙过程中,可能会遇到一些问题,如面团发酵不够、烤焦等。下面介绍私房烘焙中常见的问题及解决方案:面团发酵不够:可能是由于酵母过期、水温不合适等原因造成。解决方案是检查酵母的品质,以及控制水温和环境温度。食物烤焦:可能是...

  • 法国泡芙
    admin 2023-07-17

    法国泡芙

    法国泡芙是一种传统的甜点,源自于法国。它通常由面粉、水、牛奶、黄油和蛋等原料制成,口感酥脆,内部填充有奶油、巧克力或冰淇淋等馅料。法国泡芙的形状可以是圆形、长条形或塔形等不同形状。其中最著名的要数巴黎塞纳河畔的“巴黎-布朗卡特”泡芙,这种泡芙表面有金黄色的焦糖,内部填充有鲜奶油和巧克力酱,口感丰富,非常受游客喜爱。除了传统的甜味泡芙外,还有咸味的泡芙,这种泡芙通常使用不同种类的盐来调味,口感更加独特。总的来说,法国泡芙是一种非常受欢迎的小吃,不仅在法国,在世界各地也有许多忠实...

  • 粽子曲奇
    admin 2023-06-25

    粽子曲奇

    粽子曲奇,可爱到不忍心下嘴!不用模具,做法简单,赶快为端午节折腾起来吧!用料  分量:12-16片   黄油  60g糖粉  35g全蛋液 25g低筋面粉    115g斑斓粉 2.5g黑巧  适量白巧  适量粉红色素    几滴粽子曲奇的做法  60g黄油提前软化至可以轻松拨开的程度,如果黄油软化不充分,就无法包覆空气,口感会受影响。粽...

  • 玛格丽特小熊饼干

    在玛格丽特小饼干的基础上增加了装饰🐻因为加了熟蛋黄所以口感非常酥!这个方子比传统的方子在糖量上有所减少,所以吃起来不会腻,但特别喜欢吃甜的朋友可以自行加糖😬❗️因为觉得饼干做的小一点更可爱所以这个方子每个饼干的分量比较少,想要做得大一点可自行增加每个饼干的克数用料  黄油  84克细砂糖 34克熟蛋黄 2个低筋面粉    80克玉米淀粉    80克可可粉 4克香草精 几滴(可不加)黑巧克力  &...

  • 蔓越莓饼干
    admin 2023-06-25

    蔓越莓饼干

    小朋友很想吃蔓越莓饼干,那就做起来。简单快手,也很容易成功。用料  黄油  120克糖粉  70克全蛋液 50克(约1个小鸡蛋)蔓越莓 60克低筋面粉    230克蔓越莓饼干 新手也不怕的做法  欢迎一起学习蔓越莓饼干 新手也不怕的做法 步骤1准备好材料,蔓越莓切碎蔓越莓饼干 新手也不怕的做法 步骤2120克黄油软化到按压就能按开,加入70克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀蔓越莓饼干 新手也不怕的做法...

  • 小朋友们超爱的卡通小饼干

    非常可爱的卡通小饼干,口感香酥,小朋友们都爱不释手。做法也不难,可以和宝宝一起动手做哦!用料  无盐黄油    60克糖粉  30克低筋面粉    105克鸡蛋液 20克奶粉  20克卡通饼干模具  1套小朋友们超爱的卡通小饼干的做法  黄油切小块软化(用手指轻轻能按出一个小坑的状态)。然后筛入糖粉。小朋友们超爱的卡通小饼干的做法 步骤1先用刮刀压拌一下,防止搅打的时...

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