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admin 2023-07-04
法式小蛋糕:精致美味,浪漫与甜蜜的代名词
在美食世界中,法式小蛋糕占据着举足轻重的地位。作为法国甜点的代表之一,法式小蛋糕以其精致的外观、丰富的口感以及独特的味道,吸引了全球食客的关注。在这篇文章中,我们将深入探讨法式小蛋糕的制作方法、口感体验以及与美食相得益彰的搭配,带您领略法式小蛋糕的魅力。一、制作方法:揭秘法式小蛋糕的精湛技艺食材准备:法式小蛋糕的制作离不开优质的原材料。包括低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、奶油等。挑选食材时,要确保新鲜、无添加,这样才能呈现出最纯粹的口感与风味。蛋糕体制作:将低筋面粉、糖和盐过筛,加...
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admin 2023-06-25
爱不释手的糕点 红豆糕&绿豆糕
这款红豆糕和绿豆糕属于全家人最爱不释手的糕点。所以我在和小厨友学会后,既给她交了作业,又来分享给大家✌✌✌用料 去皮绿豆 250克红豆 250克牛奶(红豆绿豆各用一半) 400克细砂糖(红豆绿豆各用一半) 140克糖桂花(红豆绿豆各用一半) 40克无盐黄油(红豆绿豆各用一半) 80克奶粉(红豆绿豆各用一半) ...
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admin 2023-06-25
中式酥皮点心——佛手酥
用料 油皮: 中筋面粉 200克猪油 70克白糖 20克水 90克油酥: 中筋面粉 180克猪油 90克馅料: 480克蛋液适量 24个量 中式酥皮点心——佛手酥的做法 混合油皮原料 放入面包机中揉15分钟 一般就能出膜...
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admin 2023-06-25
桃花酥🌸(超简单方子,一次成功)
听说桃花开了,很想去看看,正值疫情期间,不能放肆的撒欢,那就宅着做一位美厨娘吧!用料 水 60克猪油 40+55克中筋面粉 120克细砂糖 10克低筋面粉 100克馅料 25×12克粉色色素 4滴鸡蛋 1个桃花酥🌸(超简单方子,一次成功)的做法 所有材料准备好,Ready go!桃花酥🌸(超简单方...
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admin 2023-06-25
中式糕点|抹茶豆沙山药糕|低卡又营养
这个山药糕有点火🔥自己做了一次果然好吃的起飞🛫口感清新细腻软糯,低卡美味又营养,颜值💯小主们安排它用料 铁棍山药 300克熟糯米粉 50克抹茶粉 2克豆沙馅 20克/个桂花蜜 少许🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法 山药去皮切小块蒸熟,趁热压成泥🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法 步骤1倒入熟糯米粉揉成团🥢中式糕点|抹茶🍵豆沙山药糕|低卡又营养的做法 步骤2...