栗子蛋糕

栗子蛋糕的口感细腻柔软，入口即化。栗子泥的加入使蛋糕更加湿润，同时也增加了蛋糕的香气和口感。栗子的甜味与蛋糕的甜味相得益彰，让人回味无穷。蛋糕上的栗子装饰也增加了蛋糕的美感，让人一看就心生欢喜。

私房烘焙时间

制作

1. 准备材料：蛋糕体需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油等；栗子馅需要熟栗子仁、牛奶、白糖、黄油等。

2. 预热烤箱：根据需要将烤箱预热至180℃。

3. 制作蛋糕体：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清加入白糖打发至起泡，蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4. 将打发的蛋清分三次加入蛋黄面糊中，每次都要翻拌均匀后再加入。

5. 将混合好的面糊倒入蛋糕模具中，摔几下模具，排出面糊中的气泡。

6. 放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄。

7. 制作栗子馅：将熟栗子仁放入料理机中打碎，加入牛奶、白糖、黄油，搅拌均匀，打成细腻的栗子泥。

8. 蛋糕烤好后取出，晾凉后脱模。

9. 将打好的栗子泥抹在蛋糕表面和夹层中，可以根据自己的喜好进行装饰。

10. 最后将制作好的栗子蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。