蓝莓奥利奥生日蛋糕

应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限，老人喜欢吃蓝莓，也正好是蓝莓的季节。

用了巧克力戚风蛋糕，加上奥利奥饼干，这样的组合，好看又好吃。

用料  

淡奶油 400克

细砂糖 60克

奥利奥饼干碎  100-120克

表面装饰与馅料。    

奥利奥饼干   3-4个

蓝莓  200克

8寸巧克力戚风蛋糕   1个

蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法  

根据链接做法，准备一个八寸的巧克力戚风蛋糕，切成3片蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤1

淡奶油加糖打发，先取出150克备用蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤2

剩余的奶油，加50-80克奥利奥饼干碎拌匀。涂抹在蛋糕周围与夹心用

蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤3

取一片蛋糕，先抹一层奶油蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤4

铺上一层蓝莓。蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤5

再抹一层奶油蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤6

放上第二片蛋糕。蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤7

重复步骤4-7蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤8

蛋糕表面抹上之前先取出的奶油，周围用加了奥利奥饼干碎的奶油。蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤9

表面用奥利奥饼干碎、蓝莓、完整的奥利奥饼干，薄荷做装饰。蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤10

这个表面装饰，全部用了奥利奥饼干碎奶油，装饰随个人喜好，怎么喜欢怎么来。蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法 步骤11

小贴士

1.內馅可依自己喜好调整

2.如果是草莓的季节，用草莓装饰也很漂亮。