奥利奥淋面生日蛋糕

发现奥利奥蛋糕是大人小孩都非常爱的一款蛋糕，制作起来只要注意几点还是比较容易的！用烤箱做了两个六寸的酸奶蛋糕。一个拿来做奥利奥蛋糕，另一个拿来直接吃也是非常好吃的😋

感觉奥利奥奶油更容易抹面做起来更简单。

用料  

鸡蛋 3个

玉米油 40克

酸奶 70克

低粉 60克

淀粉 8克

糖 40克

抹面装饰：

淡奶油 450克

砂糖 31克

水果 适量

奥利奥饼干碎 10克

黑巧克力 20克

淡奶油 20克

巧克力酱 20克

私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法  

蛋黄糊混搅拌均匀，蛋白达到小尖角，蛋黄糊与蛋白糊混合均匀，烤箱预热150度烤50分钟私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤1

倒入模具震一下入烤箱，出炉摔一下，倒扣晾凉。私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤2

280克打好的奶油用来做夹心，中间两层水果夹心。私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤3

100克打好的奶油➕10克奥利奥饼干碎用来抹面（用擀面杖把饼干碎压的细细的）私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤4

奥利奥奶油抹面，其实比奶油直接抹面简单。私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤5

20克巧克力➕20克奶油隔水融化到顺滑。私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤6

顺滑流动状态私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤7

加入裱花袋做淋面，边挤边转动裱花盘可以孔氏挤出的量让他一长一短。我做的还不是很好需要再练私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤8

再用100克的奶油加入20克的巧克力，酱拌匀，私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤9

装入裱花袋用六尺花嘴在上面挤了六朵花。私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤10

可以用自己喜欢的裱花嘴挤自己喜欢的花型。私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤11

放上奥利奥饼干装饰私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤12

随便插个爱心也很漂亮私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法 步骤13

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